Piątkowa miruna

Szef kuchni z Pogotowia Cateringowego - Restauracja Kupiecka, poleca piątkowe danie obiadowe z produktów zakupionych na Rynku Elizówka:

Składniki:

  • filet z miruny,
  • soku z cytryny,
  • sól,
  • pieprz,
  • mąka pszenna,
  • masło,
  • seler,
  • pietruszka korzeń,
  • marchew,
  • cebula,
  • brokuł,
  • czosnek,
  • majeranek,
  • magi,
  • koncentrat pomidorowy,
  • ketchup.

Rybę oczyścić, pokroić na porcje, skropić sokiem z cytryny i zostawić na 30 minut. Osuszyć, oprószyć solą i pieprzem . Na talerzyk wsypać 3 – 4 łyżki mąki i obtoczyć w niej każdy kawałek ryby.
Na patelni rozgrzać dobrze tłuszcz (musi być na tyle gorący, aby ryba od razu zaczęła się smażyć), włożyć kawałki ryby i smażyć je na dosyć wolnym ogniu, po kilka minut z każdej strony do ładnego zrumienienia.

Farsz: selera, pietruszkę i marchew pokroić w paski i obgotować. Cebulkę podsmazyć, dodać do niej obgotowane warzywa, wszytsko dusić dodając masło, sól, pieprz, czosnek, majeranek oraz magi. Po chwili dodajemy koncentrat pomidorowy i ketchup (lub cukier).

Marchew i brokuł gotujemy, a następnie dekorujemy nimi nasze danie

Życzymy smacznego!

Notowania cen produktów sa dostępne na: http://www.elizowka.pl/notowania-cen-produktow

 

Lubelski Rynek Hurtowy S.A. w Elizówce

Elizówka 65, 21-003 Ciecierzyn, Polska
info@elizowka.pl

Sekretariat: tel. +48 81 756 39 30, fax. 81 756 39 31
Biuro Obsługi Klienta tel. +48 81 756 81 06
Zespół służb porządkowych: tel. +48 81 756 83 08
Księgowość tel. +48  81 756 39 34
Kadry i akcjonariat tel. +48 81 756 39 35
Marketing tel. +48 500 112 302
Zintegrowany System Zarządzania Jakością tel. +48 81 756 83 08
Inspektorzy tel. +48 81 756 82 95

Ta strona korzysta z plików cookie. Używając tej strony wyrażasz zgodę na używanie plików cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami Twojej przeglądarki. Możesz dowiedzieć się więcej w jakim celu są używane oraz o zmianie ustawień przeglądarki. Kliknij tutaj »
zamknij